893310027 : “หอมใบเตย ” เป็นพืชล้มลุก วงศ์หญ้า เป็นข้าวเจ้านาสวนไวต่อช่วงแสง ออกดอกวันที่ 25 ตุลาคม ของทุกปี ผลผลิตเฉลี่ย 517 กิโลกรัมต่อไร่ ที่ความชื้น 14 เปอร์เซ็นต์ มีความสูงจากโคนต้นถึงปลายรวง 166 เซนติเมตร ทรงกอมีลักษณะตั้งตรง ปล้องมีสีเขียว ล้าต้นแข็ง และไม่ล้มง่าย ในส่วนของใบมีสีเขียว ไม่มีขน กาบใบมีสีเขียว เมื่อถึงระยะสุกแก่ทางสรีรวิทยาจะค่อยๆ เปลี่ยนสี และกลายเป็นสีฟางในที่สุด สำหรับเมล็ดข้าว เมื่อถึงระยะเก็บเกี่ยวจะมีเปลือกสีฟาง ขนาดเมล็ดค่อนข้างใหญ่ ในลักษณะเรียวและยาว ที่เปลือกเมล็ดไม่มีขน มีกลี

894310033 : ลักษณะของพันธุ์ข้าว ข้าวมะจานู MA JA NU เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้ ประเภทข้าวจ้าว อยู่ใน กลุ่มข้าวไวแสง เหมาะแก่การปลูกข้าวนาปี ลักษณะของเมล็ดข้าว ค่อนข้างป้อม เปลือกข้าวเป็นสีเหลืองฟาง เมล็ดข้าวยาวเฉลี่ย 7.99 มิลลิเมตร กว้าง 2.43 มิลลิเมตร อัตราการยืดตัวเมื่อหุงสุกขยายตัว 2.02 เท่า มีความแข็งนุ่มอยู่ในระดับปานกลาง ข้าวเรียวเมล็ดดี ไม่ขึ้นแฉะ รสชาติ อร่อยและลักษณะของข้าวที่อ่อนนุ่มปานกลาง เมื่อหุงสุกข้าวเรียงเมล็ดสวยงามไม่เหนียวแฉะเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคในท้องถิ่นเป็นอย่างมาก

894310034 : ลักษณะของพันธุ์ข้าว เป็นสายพันธุ์พื้นเมืองและที่เกิดขึ้นในบริเวณน้ำกร่อย ใช้เวลาในการปลูกจนเก็บเกี่ยว นานถึง 4 เดือน ลักษณะของเมล็ดข้าว เม็ดข้าวจะมีความยาวเรียวประมาณ 0.5- 1 มิลลิเมตร สารอาหาร มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารประกอบกลุ่มฟีนอลิก และวิตามินอี และช่วยต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างดี รสชาติ เม็ดข้าวจะเรียวขาว เมื่อหุ้งข้าวแล้วไม่แข็งและนิ่มจนเกินไป และมีหอมคล้ายบเตยและรสชาติหวาน